Arista Montana di Mega Mendung bukan sekadar lahan pertanian organik biasa, melainkan cermin dari satu perjalanan panjang menjaga keseimbangan kehidupan. Setiap jengkal tanah di sini menyimpan prinsip yang kuat mengenai tanggung jawab manusia terhadap alam. Arista Montana menanamkan nilai bahwa semua yang datang dari bumi, termasuk limbah, sepatutnya kembali ke alam dengan cara yang bijaksana.
Sejak awal pembentukannya, Arista Montana memilih haluan berbeda dengan mengedepankan prinsip keberlanjutan. Di saat banyak lahan hanya berfokus pada hasil panen atau membuang limbah begitu saja, mereka melihat satu kenyataan: limbah bukan sekadar sisa, melainkan sumber yang punya peluang diolah kembali dalam siklus kehidupan. Sistem pengelolaan limbah di sini tidak membedakan antara organik dan anorganik sebagai beban, tapi sebagai bagian dari rangkaian ekologi yang tetap terjaga.
Andy Utama, sebagai pelopor Arista Montana, menanamkan pemikiran bahwa setiap proses—mulai dari menanam hingga mengelola limbah—harus selaras dengan lingkungan, tanpa meninggalkan jejak perusakan. Prinsip ini diwujudkan lewat sistem pengolahan limbah yang menyatu dengan keseharian, bukan sekadar tambahan aktivitas.
Sentra Pengolahan di Tengah Kawasan
Salah satu titik fokus di Arista Montana terletak pada sebuah rumah kecil sederhana yang mereka sebut dapur. Di ruangan inilah, limbah plastik yang biasa menjadi momok lingkungan, disusun dan diolah secara kreatif. Sistem pembakaran limbah plastik menggunakan kombinasi antara panas dan uap air, dirancang agar tidak menimbulkan pencemaran yang luas ke udara sekitar.
Pak Sus, pengelola utamanya, menjelaskan bahwa proses ini tidak rumit namun sangat diperhitungkan. Saat membakar sampah, mereka menggunakan semprotan air sederhana untuk menangkap partikel dan asap agar tidak keluar dari area pengolahan. Penempatan dapur limbah sendiri di tengah hutan mini Arista Montana merupakan strategi, membuat pohon-pohon menjadi penyangga alami bagi karbon yang dihasilkan pembakaran.
Menurut perhitungan Pak Sus, satu kilogram plastik yang dibakar menghasilkan hampir tiga kilogram karbon, cukup untuk diproses puluhan batang pohon di sekitar lokasi. Dengan ribuan pohon di kawasan tersebut, karbon yang timbul tidak meluber ke lingkungan luar maupun lahan pertanian utama.
Menjadikan Karbon sebagai Nutrisi Pohon
Sebagian besar orang masih memandang karbon dari limbah sebagai bahaya mutlak. Namun, Arista Montana menunjukkan bukti beda. Karbon adalah unsur penting yang justru dibutuhkan tumbuhan dalam jumlah besar. Delapan puluh lima persen nutrisi utama bagi pohon berasal dari karbon, sehingga asap hasil pengolahan limbah pada dasarnya membantu proses alami dalam hutan buatan mereka.
Siklus pengelolaan limbah dan pemanfaatan karbon menunjukkan bentuk harmoni baru antara manusia dan alam. Alih-alih menjadi sumber penyakit, limbah plastik malah menjadi pemicu pertumbuhan hutan yang subur. Cara pandang semacam ini membentuk pola pikir baru tentang pengelolaan lingkungan.
Melalui inovasi sederhana namun efektif ini, Arista Montana membuktikan bahwa pertanian maupun pengolahan limbah tidak harus meninggalkan beban bagi bumi. Sebaliknya, setiap elemen kehidupan diolah agar saling melengkapi dan memberi manfaat. Dengan langkah-langkah nyata, Arista Montana menginspirasi bahwa hidup selaras dan berkelanjutan bukan sekadar wacana, namun bisa benar-benar terwujud jika dijalankan dengan tekad yang konsisten.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
